ブロッコリーの茎は茹でると甘くて柔らかく アスパラのようなお味 ですよ。 食べるのは、 真ん中の白い部分 です。 白い部分の周りの硬くて分厚い緑の皮を切り落とすように切ります。 1、房と茎を切り分ける 2、茎の緑の分厚い皮を切り落とすように
