オクラ（英語 okra 、秋葵、学名 Abelmoschus esculentus ）は、アオイ科 トロロアオイ属 の植物、またはその食用果実である。 原産地はアフリカ北東部（エチオピアが有力）。 原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では越冬できないため一年草である。トロロアオイ（黄蜀葵、学名： Abelmoschus manihot ）は、アオイ科 トロロアオイ属の植物。 オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれる。原産地は中国。 この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか、蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用される。＜花オクラの食べ方を知ろう＞ 1．処理の仕方 額元の紫色になっている辺りをキッチンばさみで切るか 額の部分と雄しべを丁寧に取り除きます。 （食べる部分は花びらのみ） 2．食べ方レシピ 花オクラの酢の物 詳細を楽天レシピで見る
花オクラのおひたし レシピ 作り方 By Leopoo 楽天レシピ
